Insight

ресторан в проезде Красногвардейский 1-й проезд. башня ОКО, 84 эт.

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Insight

Insight - контактная информация

Ресторан, средний счёт 1500—2500 руб.
Авторская кухня
Деловой центр, Москва, Красногвардейский 1-й проезд. башня ОКО, 84 эт., д. 21, стр. 2
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (495) 777-71-11
Последнее обновление: 11 апреля
Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight
+ Добавить фото

Премиальный ресторан и ночной клуб на 84 этаже башни «ОКО» в столичном Сити, откуда как на ладони виден большой и красивый город.
Идеологи проекта – счастливо известные московские рестораторы Илиодор Марач и Александр Кан.
Инсайт это состояние, которое часто называют озарением, несравнимая яркая эмоция, из области чуда. Именное для введения в это состояния и придуманы все составляющие проекта:
В основе интерьерного решения от Андрея Цыганкова два направления - natural design и иммерсивность. Отделка, мебель и элементы декора вызывают прямые ассоциации с лесом и природой. Кроме того, пространство оснащено оборудованием, которое помогает создать эффект присутствия. Световые, звуковые решения и даже аромостанции – все работает на то, чтобы полностью менять картину пространства с течением времени. Создатели проекта называют это «живым» интерьером.
Бренд-шеф комплекса 354 Exclusive Height – Константин Шатров. А шеф-поваром INSIGHT стал Александр Стахеев. Он использует большое количество редких продуктов и деликатесов, многие из которых привозят в ресторан специально, самолетами из Японии и Шри-Ланки. Рыба фугу (та самая!), мраморная японская конина, трехсоткилограммовые японские тунцы, голубые крабы, вагю вышей категории мраморности - А5 таджима, удон, вымоченный в сливе уме, морские ежи, три вида японских устриц, фуагра, черная икра, щека тунца, рыба кинки – и все это в одном меню! Даже рис для суши здесь – «акита камачи», очень дорогой сорт, который мало кто еще используют в городе.
Важная особенность меню - неожиданные сочетания национальных кухонь: Китая и Японии с Европой и Америкой. Как результат получаем соседство удона с фуагра и тартара из вагю с японской устрицей, картофельного салата с хрустящей пармой и димсамов с черной треской и черной икрой.
В барной карте, разработанной командой Александра Кана – авторские коктейли, придуманные специально для INSIGHT, вдохновленные культурой Азии и смешанные с участием: японской ячменной водки шоджу, китайского зернового алкоголя байцзю, рисового напитка из Окинавы авамори, игристого саке, розового вина с лепестками сакуры, чайного ликера на основе умешу, кордиала из ягод асаи, чая маття, сока юдзу, корня красного женьшеня.
В винной карте собраны редкие винтажи и вина с культовых виноделен со всего света. Есть позиции, которые продаются в INSIGHT без какой-либо наценки, по цене импортёра.
Каждую пятницу и субботу после полуночи Insight становится ночным клубом с собственном визуально-музыкальном проектом Techno Live Orchestra.

Меню ресторана Insight

СУШИ-БАР

ТАРТАР, СЕВИЧЕ

СЕВИЧЕ ГРЕБЕШОК (1 шт/25/15)

с кокосом и маракуйей

1630 Р уб.
ТИРАДИТО ДИКИЙ ЛОСОСЬ (120) 930 Р уб.
СЕВИЧЕ ТОРО КАДЖИКИ (90) 1230 Р уб.

РОЛЛЫ

СЭНДВИЧ РОЛЛ С ЛОСОСЕМ (260) 630 Р уб.
ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ (210) 970 Р уб.
ОСТРЫЙ КРАБ (220) 1730 Р уб.

САШИМИ

РОЛЛ РАДУГА (220) 930 Р уб.
АССОРТИ САШИМИ (180) 4530 Р уб.
ДИКИЙ ЯПОНСКИЙ ЛОСОСЬ (15/10) 230 Р уб.

СУШИ

КРЕВЕТКА АМА ЭБИ (25) 370 Р уб.
КРЕВЕТКА БОТАН (25) 780 Р уб.
ТУНЕЦ АКАМЕ (25) 430 Р уб.
Всё меню Скрыть все меню

Новости ресторана

Feed h68a0475 copy
Самый молодой, самый лучший
Дикие шефы Ruski и Insight
Все новости

День святого Валентина

Feed

Горящие сердца в Insight

В Insight 14 февраля будут пламенеть и трепетать сердца. На этот раз, в буквальном смысле.

Шеф-бармен Илья Доронин приготовил коктейль-комплимент «Пламенное сердце» с виски, хересом, персиковым ликером и китайской водкой байцзю. Идеальный герой инстаграма, который появится на столе в центре живого огня.А шефы – Александр Стахеев и Александр Райлян – представят свой взгляд на главный символ праздника: желе «Трепещущее сердце» из розового шампанского с золотой клубникой будет действительно трепетать, хоть и не от нахлынувших чувств, но вполне убедительно.

В качестве исключения и в честь праздника Insight будет работать не только вечером, но и днем. И это отличный повод заранее выбрать стол у окна, украшенный свечами и живыми цветами, и договориться о приятных сюрпризах для своего визави: комплиментах с шампанским в лобби, экскурсии на смотровую площадку и фото в рамке на память. Внимания никогда не бывает слишком много, даже если #вышетольколюбовь.

Читать дальше

8 марта

Feed insight

Танцы, устрицы и Sex In the City

У девчонок выходной! 8 марта во всем ресторанном комплексе 354 Exclusive Height работают только мужчины. Причем, работают ударно – в честь праздника ресторан Insight откроется не в 18.00 как обычно, а в 12.00. Чтобы все желающие успели поздравить своих дам и убедительно продемонстрировать, что #вышетольколюбовь. Фотографии под знаменитым хэштегом на смотровой площадке станут запоминающимся сувениром к 8 марта.

Всех девушек ждет «Sex In the City» - так шеф-бармен Insight Илья Доронин назвал праздничный коктейль на основе виски, хереса, персикового ликера. А начиная с 18.00 гостей в Гранд Лобби будет встречать Шампань-бар: игристое, устрицы и украшенная живыми цветами фотозона, где весь вечер фотограф делает снимки на память. И по традиции здесь выступит знаменитый дуэт диджеев - креативный директор 354 Exclusive Height Илья Киселев и арт-директор Алексей Лысенко.

Вечером в Insight начнется музыкальная программа. Первым на сцену выйдет Антон Лаврентьев и его Gipsy Band, чтобы начать «музыкально-драматический концерт с использованием местных идиоматических выражений». Ближе к полуночи программа продолжится выступлением Techno Live Orchestra, в исполнении которых высоко над землей будет звучать электронная музыка. Deep house и melodic techno станут отличным аккомпанементом панораме ночного города.

Читать дальше

Отзывы о ресторане «Инсайт» (0)

Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Секрет фирмы, Бизнес-класс
Thumb default

Как добраться:

Время работы:

Пн – Ср, Вс:1800:2400
Чт:1800:0200
Пт – Сб:1800:0500