Insight

ресторан в проезде Красногвардейский 1-й проезд. башня ОКО, 84 эт.

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Insight

Insight - контактная информация

Ресторан, средний счёт 1500—2500 руб.
Авторская кухня
Деловой центр, Москва, Красногвардейский 1-й проезд. башня ОКО, 84 эт., д. 21, стр. 2
+7 (495) 921 22-22 (заказ столика) +7 (495) 777-71-11
Последнее обновление: 16 октября
Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight Фотография: Ресторан Insight
+ Добавить фото

Премиальный ресторан и ночной клуб на 84 этаже башни «ОКО» в столичном Сити, откуда как на ладони виден большой и красивый город.
Идеологи проекта – счастливо известные московские рестораторы Илиодор Марач и Александр Кан.
Инсайт это состояние, которое часто называют озарением, несравнимая яркая эмоция, из области чуда. Именное для введения в это состояния и придуманы все составляющие проекта:
В основе интерьерного решения от Андрея Цыганкова два направления - natural design и иммерсивность. Отделка, мебель и элементы декора вызывают прямые ассоциации с лесом и природой. Кроме того, пространство оснащено оборудованием, которое помогает создать эффект присутствия. Световые, звуковые решения и даже аромостанции – все работает на то, чтобы полностью менять картину пространства с течением времени. Создатели проекта называют это «живым» интерьером.
Бренд-шеф комплекса 354 Exclusive Height – Константин Шатров. А шеф-поваром INSIGHT стал Александр Стахеев. Он использует большое количество редких продуктов и деликатесов, многие из которых привозят в ресторан специально, самолетами из Японии и Шри-Ланки. Рыба фугу (та самая!), мраморная японская конина, трехсоткилограммовые японские тунцы, голубые крабы, вагю вышей категории мраморности - А5 таджима, удон, вымоченный в сливе уме, морские ежи, три вида японских устриц, фуагра, черная икра, щека тунца, рыба кинки – и все это в одном меню! Даже рис для суши здесь – «акита камачи», очень дорогой сорт, который мало кто еще используют в городе.
Важная особенность меню - неожиданные сочетания национальных кухонь: Китая и Японии с Европой и Америкой. Как результат получаем соседство удона с фуагра и тартара из вагю с японской устрицей, картофельного салата с хрустящей пармой и димсамов с черной треской и черной икрой.
В барной карте, разработанной командой Александра Кана – авторские коктейли, придуманные специально для INSIGHT, вдохновленные культурой Азии и смешанные с участием: японской ячменной водки шоджу, китайского зернового алкоголя байцзю, рисового напитка из Окинавы авамори, игристого саке, розового вина с лепестками сакуры, чайного ликера на основе умешу, кордиала из ягод асаи, чая маття, сока юдзу, корня красного женьшеня.
В винной карте собраны редкие винтажи и вина с культовых виноделен со всего света. Есть позиции, которые продаются в INSIGHT без какой-либо наценки, по цене импортёра.
Каждую пятницу и субботу после полуночи Insight становится ночным клубом с собственном визуально-музыкальном проектом Techno Live Orchestra.

Меню ресторана Insight

СУШИ-БАР

ТАРТАР, СЕВИЧЕ

СЕВИЧЕ ГРЕБЕШОК (1 шт/25/15)

с кокосом и маракуйей

1630 Р уб.
ТИРАДИТО ДИКИЙ ЛОСОСЬ (120) 930 Р уб.
СЕВИЧЕ ТОРО КАДЖИКИ (90) 1230 Р уб.

РОЛЛЫ

СЭНДВИЧ РОЛЛ С ЛОСОСЕМ (260) 630 Р уб.
ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ (210) 970 Р уб.
ОСТРЫЙ КРАБ (220) 1730 Р уб.

САШИМИ

РОЛЛ РАДУГА (220) 930 Р уб.
АССОРТИ САШИМИ (180) 4530 Р уб.
ДИКИЙ ЯПОНСКИЙ ЛОСОСЬ (15/10) 230 Р уб.

СУШИ

КРЕВЕТКА АМА ЭБИ (25) 370 Р уб.
КРЕВЕТКА БОТАН (25) 780 Р уб.
ТУНЕЦ АКАМЕ (25) 430 Р уб.
Всё меню Скрыть все меню

Новости ресторана

Feed
Самый молодой, самый лучший
Танцы, устрицы и Sex In the City
Дикие шефы Ruski и Insight
Все новости

Отзывы о ресторане «Инсайт» (0)

Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Секрет фирмы, Бизнес-класс
Thumb default

Как добраться:

Время работы:

Пн – Ср, Вс:1800:2400
Чт:1800:0200
Пт – Сб:1800:0500